資源與環境科學學院（旅游學院）下設地理科學（師范類）、人文地理與城鄉規劃、環境科學等三個本科專業，涵蓋地理教育、鄉村振興、景觀設計、環境治理、旅游管理、空間信息技術等領域。2020年人文地理與城鄉規劃專業獲批國家一流專業建設點，2021年地理科學專業通育部師范類專業二級認證，現有全日制在校本科生近1000人。

學院注重師資隊伍建設，打造一支教學水平較高，科研能力較強，職稱學歷結構日趨合理的師資隊伍。學院教職工62人。福建省高等學校新世紀優秀人才支持計劃2人，福建省高層次人才5人，碩士生導師15人。

學院落實立德樹人根本任務，以學促進，以教促改，學風優良。畢業生就業率、考研錄取率穩居全校前列。學院加強內涵建設，多維度培養學生創新能力，近年來，專業學生頻繁在國內重要專業賽事中獲獎，取得顯著成效。其中，地理科學專業師生多次參加全國高校地理學聯合野外實習，榮獲2019年福建省高校師范生教學技能大賽一等獎、第十屆全國科學教育專業師范生教學技能創新大賽一等獎、第四屆和第五屆中國高校地理科學展示大賽三等獎、第六屆中國高校地理科學展示大賽二等獎；人文地理與城鄉規劃專業榮獲2020年全國大學生紅色旅游創意策劃大賽特等獎；環境科學專業榮獲2022年第八屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽本科生創意組國賽銅獎等。

學院堅持教學科研并重。近年來科研成果突出，承擔國家自然基金課題6項、省市科研課題200余項；發表論文近300篇，其中SCI源刊40余篇，中文核心期刊近百篇；著作20余部。學院建設有高水平的教學科研支撐平臺，擁有福建省高校重點實驗教學示范中心、農村環境整治與廢棄物資源化福建省高校重點實驗室；院士專家創新平臺、李子蓉名師工作室；泉州市鄉村休閑協會、生態景觀研究所、晉江市鄉村振興研究院等科研平臺。

學院堅持走“以服務求支持，以貢獻謀發展”的發展道路，緊緊圍繞社會經濟的發展需求，堅定不移地走應用型本科辦學道路。學院深入產學研融合，不斷拓寬辦學口徑，建有投資2000多萬的校企合作共建實驗室、擁有戴云山國家自然保護區等校外實踐基地49處，涵蓋了學院專業主要研究方向，為我院師生的實習實訓活動提供了良好的校外學習平臺。

當前，資源與環境科學學院（旅游學院）將以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的二十大精神，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，貫徹新發展理念，服務構建新發展格局，為建設特色鮮明的一流應用型大學做出積極貢獻！ （截至2024年）